สูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูกินเล่นสุดฟิน หลังวันตรุษจีน

หลังจากไหว้เจ้าวันตรุษจีน บางบ้านอาจจะมีเมนูอาหารหรือขนมเหลือเยอะ อย่างเช่น ขนมเข่ง วันนี้เรามีไอเดียแปรรูปขนมเข่งไหว้เจ้าธรรมดา ให้กลายมาเป็นของกินเล่น ขอแนะนำสูตร ขนมเข่งชุบไข่ทอด ไปดูขั้นตอนการทำเลยค่ะ

ฟินหลังตรุษจีน ขนมเข่งชุบไข่ทอด

วัตถุดิบ

• ไข่ไก่ 1 ฟอง (ทอดได้ 3 เข่ง)
• เกลือ 1 หยิบมือ
• ขนมเข่ง

วิธีทำ

1. หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ววางเรียงไว้บนจาน อย่าให้ขนมซ้อนกัน ป้องกันไม่ให้เหนียวติดกัน
2. ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใช้ไฟกลางค่อนข้างไปอ่อน
4. นำขนมเข่งลงไปชุบไข่ให้ทั่วชิ้น รอจนกระทะร้อน จากนั้นนำขนมลงไปทอดได้เลย ทอดสองด้านให้สุกทั่วกัน จนกลายเป็นสีเหลืองทอง
5. ปิดเตานำขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ซับน้ำมันด้วยกระดาษทิชชูสำหรับอาหาร ซับจนแห้ง รับประทานตอนร้อนๆ

ที่มาของสูตรและรูปภาพ thehungryexcavator.com

ซื้อคำทำนายดวงชะตาของคุณได้แล้ววันนี้
ช่องทางการสั่งซื้อที่แอปพลิเคชัน MTHAI
มือถือแอนดรอยด์ : https://play.google.com/store/apps/details
มือถือ iOS ไอโฟน : https://apps.apple.com/gr/app/mthai-com/id471243201